Receta de Costillas de Cerdo con Fresco de Malta

Costillas de Cerdo con Fresco de Malta

Esta receta de costillas de cerdo con fresco do malta enviada por esther cabral es una deliciosa receta que no solamente es sencilla de preparar sino que es estupenda para acompañar cualquier plato, como aperitivo, entrante o para comer en cualquier ocasión.

Receta de Costillas de Cerdo con Fresco de Malta

Tiempo Total: 20 Minutos

Ingredientes

  • Costillas de cerdo: 1 kilo
  • Cebolla: 1 grande
  • Pimentón: 1 cucharadita
  • Ajos: 6 dientes
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Malta: 1

Preparación

  • Se lavan y cortan las costillas de cerdo (preferiblemente que estén bien tiernas) en trocitos pequeñitos y se reservan en un bol
  • Por otro lado se licua la cebolla, el pimentón y los ajos
  • Se vierte el licuado en el bol de las costillas procurando que el aliño llegue a todas partes de las costillas
  • Se añade la sal y la pimienta al gusto
  • En un caldero grande se colocan las costillas con el aliño y la malta y se lleva al fuego
  • Se deja cocer a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado caso por completo y quede una salsa bien espesa y sabrosa y se sirve

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