Pan de Huevo

Esta receta de pan de huevo es una receta estupenda enviada por Ederrena. Con estos panes o panecillos no solamente tienes resuelto cualquier desayuno o merienda sino que con ellos se pueden elaborar otros muchos platos y sobretodo bocadillos, pues, quién no haprovado nunca un bocadillo hecho con pan de huevo, ensalada y mayonesa? Toda una exquisitez! Gracias Ederrena!

Tiempo Total: 45 Minutos

Ingredientes

• Harina con polvos de hornear: 1/2 kilo
• Huevos: 3 unidades
• Azúcar: 1 taza
• Mantequilla: 3 cucharadas
• Leche: 1 taza
• Canela en polvo: 1/2 cucharadita
• Clavo de olor en polvo: 1/2 cucharadita

Preparación

• Se pone la harina en un bol junto con  el azúcar, la canela y los clavos en polvo y se remueve todo
• A continuación se agrega la leche previamente calentada y se mezcla todo junto con los huevos y la mantequilla
• Cuando la mezcla empieza a adquirir cuerpo, se amasa con las manos
• Se limpia bien la mesa o el mármol de la cocina y se espolvorea con harina para que no se pegue y se sigue amasando hasta obtener una masa homogénea
• Con la masa, se hacen panes o panecillos más o menos pequeños, en función de lo que se desee hacer
• Se colocan los panecillos o panes en la bandeja del horno previamente enharinada
• Se introduce en el horno previamente calentado a 150 grados y se deja cocer durante unos 30 minutos, que estén doraditos
• Se sacan del horno, se dejan enfriar y listo!