Acelgas con Jamón
Esta receta de acelgas con jamón, es una receta muy fácil y rápida que seguro que te encantará. Se trata de una receta de acelgas con jamón muy ligera pero con todo el sabor, ideal para las personas que están a dieta o quieren cuidarse sin renunciar al placer de comer con todo el sabor!
Tiempo Total: 20 Minutos
Ingredientes
- Acelgas: 500 gramos
- Aceite de oliva: 1 cucharada
- Ajo: 2 dientes
- Jamón serrano: picado: 50 gramos
- Piñones: 25 gramos
Preparación
- Se cortan las acelgas y se lavan bien, procurando que no quede arena
- Se llena una cazuela con agua y se lleva al fuego
- Cuando empieza a hervir el agua, se echan las acelgas y se dejan cocer a fuego vivo durante unos 5 minutos
- Pasado este tiempo, se retiran del fuego y se escurren bien
- Por otro lado, se pone un chorrillo de aceite en una sartén y se sofríen los ajos previamente pelados y laminados
- Cuando los ajos empiecen a estar doraditos, se añade el jamón y los piñones
- Se remueve ligeramente y se añaden las acelgas
- Se rehoga todo junto durante 2 minutos y se sirve bien caliente