Quizás eres de los que te mueves según la recomendación que un amigo te ha hecho de un restaurante y otro de este hotel o aquél. La experiencia de alguien cercano suele ser importante cuando hay que decantarse por algún establecimiento. Pero también hay quien solo se fía de las estrellas. Te hablamos de las Michelin.

El cine no deja de usar la gastronomía como inspiración para sus bellas historias. Algunos largometrajes están basados sólo en la comida, historias alrededor de lo que comemos y cómo lo hacemos. Otras películas tienen la comida en un segundo plano; personajes que entran en escena y comen, escenas de amantes en un restaurante, imágenes de picnics al aire libre... sea como sea, la gastronomía está presente en el 100% de las películas.

Quedas para ir a la playa ya hacia mediodía. En breve tendrás hambre y ¿hay algo mejor que la comida casera para mantener la línea en verano? Por esto, y porque queremos cuidar tu bolsillo te presentamos unas ricas ideas para hacer un picnic en la playa. Toma nota y no te pierdas estas ligeras y deliciosas recetas para comer.

Seguro que si te dicen entomofagia, así de repente, no te dice demasiado. Pero te diremos que se trata de la palabra que describe al hecho de comer insectos. Aunque a nosotros nos resulta un poco extraño, son muchos los países donde se comen diversos animalitos. Seguro que más de un amigo viajero te ha explicado que ha comido serpiente, saltamontes o escorpión.

Seguro que algunas veces te has preguntado de donde vienen los nombres de muchas de las recetas o platos cocinados que comes. Pues bien, estamos aquí para contarte algunas historias de donde vienen el nombre de algunas de las recetas más conocidas de la gastronomía mundial.

Seguiremos contándote acerca de una moda que se ha vuelto a establecer, comer flores. Una de las flores que nos pueden resultar más conocidas son las alcachofas. De ella se pueden encontrar diferentes variedades, además pueden ser incorporadas en más de una receta familiar.

Esta es una moda que se empezó a verse desde hace años. Según los expertos una de las mejores opciones son los pétalos de rosas, además ésta es una de las flores que más se usaban en la antigüedad para la preparación de recetas.

Seguramente, si disfrutas cocinando, tendrás una importante colección de especias, el secreto está en saberlas usar para que gracias a sus características puedan resaltar los sabores de tus comidas.

Con el calor nada más refrescante y placentero que tomar un helado. En el mercado encontramos diferentes opciones, una de ellas es el helado soft o helado suave, también conocido como helado sandy. Hoy nos referiremos a sus características principales.

Un cocktail a base de caldo, un capuccino en el que el ingrediente principal es la sopa y una maceta de verduras que brotan al regarlas con caldo. El chef del restaurante MarmitaCo, Josean Merino, y Gallina Blanca presentan en Alimentaria 2012 un showcooking mágico y saludable para celebrar el 75 aniversario de Gallina Blanca. "Quiero demostrar que se puede jugar con las sopas. Es un alimento sano, equilibrado y versátil y por ello podemos crear un menú completo a base de caldos" afirma el cocinero vasco. Esta es la propuesta: