Muchas son las famosas que han sucumbido a múltiples dietas para ponerse en forma y olvidar los kilos de más, sobretodo antes de una gran cita, como puede ser un estreno de una de sus películas o cualquier acto en el que tengan que lucir tipazo. Cada una tiene la suya y ninguna de las dietas está libre de críticas. ¿Funcionan? ¿Son sanas estas dietas milagro? ¿Qué más hay detrás de estas dietas rápidas? Estas son algunas de las respuestas que vamos a intentar desvelarte. Ante todo, el mejor consejo es siempre que consultes con tu médico o dietista. Porque aunque tú también seas una estrella, ¡no hace falta probarlas todas! …

Científicos de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, han demostrado en un estudio ‘in vitro’ que la apigenina y la luteolina, unas sustancias antioxidantes presentes en algunas verduras como las alcachofas, el apio o el orégano mexicano, son capaces de acabar con células tumorales del páncreas humano, gracias a la inhibición de una enzima importante para su desarrollo.

La clave, según explican los autores de dicho estudio en la edición digital de ‘Food and Chemical Toxicology‘, está en utilizar estas sustancias como tratamiento previo en lugar de aplicarlos al tiempo que el fármaco quimioterápico. El estudio indica que si se toman suplementos antioxidantes en el mismo día en que los fármacos quimioterápicos puede anular el efecto de esos fármacos. …

Aunque en buena parte de América Latina ya hace un par de años que se comercializan las pastillas a base de alcachofas de Laon, recientemente se ha introducido este complemento alimenticio comercialmente en España con el objetivo de “bajar de peso”, “reducir los michelines”, “acelerar la quema de grasa” y todo con el mínimo esfuerzo. ¿Entonces es cierto que estas pastillas aldegazan? La respuesta rápida es sí y no. La respuesta larga, a continuación…

Primero hay que aclarar que ningún alimento por si solo adelgaza. Siempre hay que acompañar los alimentos, que por un motivo u otro adelgazan (son diuréticos, digestivos, etc…), de una dieta equilibrada, controlar las calorías (sobre todo de que tipos de alimento provienen) y siempre de un mínimo de ejercicio físico (1 hora al día 3 veces por semana suele ser necesario). …

Seguiremos contándote acerca de una moda que se ha vuelto a establecer, comer flores. Una de las flores que nos pueden resultar más conocidas son las alcachofas. De ella se pueden encontrar diferentes variedades, además pueden ser incorporadas en más de una receta familiar.

El sabor amargo de la alcachofa es muy especial, en diferentes partes del mundo es usada para la realización de un licor. Se trata de una inflorescencia, un conjunto de hojas modificadas que protegen a la flor mientras esta no se abre. Podremos encontrarla en varios países, en la actualidad España es el segundo productor mundial de alcachofas, en tercer lugar encontramos a Italia. …

Alcachofa a la Vinagreta de Vinagre Blanco

Ésta receta de alcachofas a la vinagreta de vinagre blanco es una receta rápida y fácil que se puede combinar facilmente con otros muchos platos, especialmente carnes y pescados y, si se desea, también se puede preparar como aperitivo. Es una receta que por su sencillez y gran sabor, es una de las recetas predilectas de las tapas españolas aunque, en este caso, le hemos incorporado algunos otros ingredientes que le dan aún más sabor a ésta estupenda receta de alcachofas a la vinagreta de vinagre blanco.

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Alcachofas rellenas de Bacalao

Esta receta de alcachofas rellenas de bacalao es una receta de mediana dificultad y algo laboriosas de preparar aunque el resultado lo vale pues se trata de una exquisitez que sorprenderá a vuestros amigos, familiares e invitados. Es una receta que combina a la perfección el sabor suave de las alcachofas con la intensidad del bacalao. Una receta estupenda para prepara como entrante, aperitivo o para acompañar multitud de platos!

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Alcachofas Rellenas Gratinadas

Esta receta de alcachofas rellenas gratinadas es de una dificultad media aunque cabe decir que vale la pena probarla puesto que se trata de una exquisita receta que no solamente satisface el paladar sino que también la vista. Se trata de un plato realmente sabroso, ideal para cuando tengamos invitados!

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Alcachofas con Queso de Cabra

Esta receta de alcachofas con queso de cabra es muy fácil, aunque es ligeramente laboriosa, de preparar. Se trata de una exquisitez que recomendamos servir como primer plato o como acompañamiento. Es una receta fantástica para prepara en otoño o bien en las épocas demás frío y no solamente es sana y apetitosa sino que se trata de una receta que complacerá hasta los paladares más exigentes, excelente para las grandes ocasiones!

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Alcachofas con Bechamel

Esta receta de Alcachofas con Bechamel de Lourdes es fantastica para la temporada de las alcachofas. Es muy sencilla de preparar y puede servir como plato único o como acompañamiento.

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La dieta de la alcachofa permite adelgazar tres kilos en una semana a la vez que permite desintoxicar el organismo y contribuir a la salud del cuerpo aprovechando todos los beneficios que acompañan a esta planta.

Es sabido que la alcachofa es una rica planta medicinal que favorece la función biliar, mejora la digestión de las grasas, ayuda a eliminar toxinas por vía renal y es laxante y diurética. Con todas estas propiedades la alcachofa tiene un efecto depurativo ya que ayuda a eliminar líquidos los cuales suelen ser unos de los motivos principales del sobrepeso. Todos estos motivos hacen que la dieta de la alcachofa sea una de las favoritas por el hecho de incidir positivamente y rápidamente sobre el peso. …