Receta Original de Magdalenas

Original de Magdalenas

La receta original de magdalenas intenta seguir, paso a paso, la elaboración de las magdalenas como se hacia antiguamente obteniendo unas sabrosas magdalenas con el sabor de siempre.

Receta Original de Magdalenas

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Huevos: 3 unidades
  • Azúcar: 200 gramos
  • Mantequilla: 200 gramos
  • Harina de trigo: 150 gramos
  • Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)
  • Fécula de patata: 50 gramos
  • Sal: 1 pellizco

Preparación

  • Se ponen los huevos en un recipiente con un pellizco de sal y se bate bien hasta que quede esponjoso. Se añade el azúcar, poco a poco, mientras se remueve con la ayuda de una espátula hasta que quede una mezcla homogénea
  • Se derrite la mantequilla y se añade a la mezcla removiendo nuevamente. Se añade la harina, la fécula de patata y la levadura y se mezcla todo bien
  • Se prepara el molde de magdalenas con los papelitos rizados y se rellenan con la masa, aproximadamente hasta la mitad. Se ponen en el horno previamente calentado a 160 grados durante 25 minutos hasta que queden bien doraditas y cuando se sacan deben dejarse enfriar a temperatura ambiente

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