Receta de Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.

Receta de Galletas de Mantequilla

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Mantequilla: 125 gramos
  • Azúcar: 50 gramos
  • Harina: 170 gramos

Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)

  • En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
  • Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
  • Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
  • A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
  • Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
  • En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
  • Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico

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