Receta de Croissants de Chocolate

Croissants de Chocolate

Esta receta de croissants de chocolate, es una receta de croissants fácil que te permitirá preparar en cualquier ocasión y en pocos minutos unos fantásticos minicroissants de chocolate que seguro que te enamorarán! es una receta de croissants ideal para preparar cuando vienen visitas inesperadas o bien, cuando no tienes nada para desayunar o merendar y dispones de unos pocos minutos para prepararlos ya que se trata de una receta muy rápida! Esta receta de croissants de chocolate te gustará especialmente ya que se trata de una receta económica, fácil y rápida que te garantizará el éxito cada vez que los prepares!

Receta de Croissants de Chocolate

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Hojaldre: 1 plancha
  • Chocolate (negro, blanco o con leche): 50 gramos
  • Huevo: 1 mediano
  • Azúcar glasé: 2 cucharadas sopera
  • Virutas de chocolate

Preparación

  • Se extiende la masa de hojaldre en la mesa de la cocina
  • Se corta la masa, con un cuchillo, en forma de triángulos largos
  • Se introduce un trocito de chocolate en la base de cada uno de los triángulos (puedes prepararlos con distintos chocolates, así tendrás croissants de varios sabores)
  • Se enrollan los triángulos empezando por la base de manera que quede el trocito de chocolate en el interior del croissant
  • Se disponen los croissants en una bandeja para el horno previamente enharinada o bien, forrada con papel de hornear
  • Por otro lado, se bate el huevo y se pintan los croissants con el huevo batido
  • Se espolvorean con una cucharada sopera de azúcar glasé y se introducen en el horno previamente calentado
  • Dejamos cocer los croissants a 180 grados durante unos 20 minutos
  • Mientras se cuecen, preparamos un almíbar con la cucharada de azúcar glasé restante y un chorrillo de agua. Lo removemos hasta obtener un almíbar ligero
  • Cuando los croissants están listos, los sacamos del horno y los pintamos con el almíbar
  • Finalmente, espolvoreamos unas virutas de chocolate por encima
  • Cuando los croissants están templados, ya estarán listos para servir

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