Receta de Bizcocho de Yogur

Bizcocho de Yogur

El bizcocho es la base de multitud de recetas de repostería. El bizcocho de yogur es una receta tradicional que destaca por su sencillez y su característico sabor.

Receta de Bizcocho de Yogur

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes para 6 personas

  • Yogur de limón natural: 1 unidad
  • Aceite: 1 medida de yogur
  • Azúcar: 2 medidas de yogur
  • Harina: 3 medidas de yogur
  • Huevos: 3 unidades
  • Levadura: 16 gramos (1 sobre)
  • Mantequilla: 1 cucharada para untar

Preparación

  • En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite
  • Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea
  • Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado
  • Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada
  • Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!

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