Receta de Tarta de tres chocolates

Tarta tres chocolates

Alejandra nos cuenta: “Esta tarta es muy fácil de elaborar, muy fresquita y está de chuparse los dedos, hummm…”


Receta de tarta de tres chocolates

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes

  • Galletas María: 1 Rulo o paquete
  • Mantequilla: 100 gramos
  • Chocolate negro: 150 gramos
  • Chocolate con leche: 150 gramos
  • Chocolate blanca: 150 gramos
  • Nata para montar: 600 ml
  • Leche: 705 ml
  • Azúcar: 200 gramos
  • Cuajada: 3 sobres
  • Decoración: Fideos de chocolate, cacao en polvo, lacasitos o cualquier cosa que se os ocurra para decorar la tarta

Preparación

  • Se desmenuzan las galletas y se les añade la mantequilla derretida. Se mezcla bien y se extiende en la base de un molde desmontable apretando bien para que forme la base de la tarta
  • Se guarda en la nevera mientras preparamos el siguiente paso de la tarta
  • Se mezcla la leche, con la nata y los tres sobres de cuajada removiendo bien todo y se separa en 3 partes iguales
  • Se pone una parte de esta mezcla en un cazo junto con 75 gramos de azúcar y se pone al fuego junto con el chocolate negro troceado cociéndolo lentamente durante unos 4 minutos hasta que espese un poco
  • Se vierte en el molde despacio sobre la base de galleta y volvemos a meter en la nevera
  • Repetimos el paso anterior pero con el chocolate con leche y otros 75 gramos de azúcar.
  • Con ayuda de un tenedor, hacemos unos pequeños surcos en la base de choclate negro una vez cuajada para que no se deslice una capa sobre otra
  • Con ayuda de una cuchara al revés se vierte la mezcla con el chocolate con leche sobre ella dejándolo caer muy despacio para que no se mezcle con la anterior
  • Repetimos los dos pasos anteriores pero con el chocolate blanco y los últimos 50 gramos de azúcar
  • Se guarda en la nevera, mejor hacerla de un día para otro
  • Se desmolda y se adorna al gusto, con fideos de chocolate, con cacao en polvo sobre una plantilla para tartas, con lacasitos, etc
  • ¡A comerrrrr…!
  • Repetimos

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