Receta de Quiche de Setas

Quiche de Setas

Esta receta de quiche de setas, es una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de una receta de quiche de setas que podrás preparar para cualquier ocasión, sobre todo, si eres tu el invitado o invitada y quieres traer un presente puesto que se trata de una receta de quiche de setas que la puedes preparar cómodamente en casa y llevártela donde sea ya que se suele comer fría. Además, esta receta de quiche de setas, es una receta ligera que se puede preparar con nata baja en grasas y así, convertirla en una receta de quiche de setas apta para toda la familia, incluso para los que están a dieta! seguro que esta receta de quiche de setas te encantará!

Receta de Quiche de Setas

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes

  • Pasta brisa: 1 lámina
  • Girgolas o setas variadas: 600 gramos
  • Huevos: 3 unidades
  • Crema de leche (nata para cocinar): 250 centilitros
  • Sal: 1 pellizco
  • Pimienta: 1 pellizco
  • Perejil: 1 pellizco
  • Queso Emmental rallado: 70 gramos
  • Ajo: 2 dientes
  • Aceite de oliva: 1 chorrillo

Preparación

  • Forrar un molde con papel de hornear y cubrirlo con la pasta brisa
  • Por otro lado, se lavan las setas y se cortan a trozos medianos
  • Se colocan en una sartén con un chorrillo de aceite de oliva y se saltean junto con los ajos y el perejil previamente triturados
  • Se baten bien los huevos con la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta
  • Se llena el molde que habíamos reservado y vertimos la mezcla en el interior, encima de la pasta brisa
  • Se introduce en el horno previamente calentado a 200 grados y se deja cocer durante unos 25 o 30 minutos
  • Pasado este tiempo se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente durante, al menos, 2 horas y ya estará listo para servir

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