Receta de Pasticho de Plátano

Pasticho de Plátano

Esta receta de pasticho de plátano que nos ha enviado Carolina Rodriguez, es una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de una receta de pasticho de plátano que combina el sabor salado de la carne, el fiambre y el queso contrastado con el sabor dulce del plátano maduro frito, una receta estupenda para los amantes de los contrastes! Gracias Carolina por tu receta de pasticho de plátano!

Receta de Pasticho de Plátano

Tiempo Total: 35 Minutos

Ingredientes

  • Plátano: 1 maduro
  • Queso tierno: 200 gramos
  • Fiambre de pavo: 1 rebanada gruesa
  • Carne picada con salsa de tomate: al gusto
  • Aceite de oliva: 1 chorrillo

Preparación

  • Se pela el plátano maduro y se fríe en una sartén con un poco de aceite de oliva
  • Una vez frito, se corta en rodajas finas y se dispone en una fuente para hornear
  • Encima del plátano se distribuye la carne picada con tomate frito de modo que quede repartida de forma homogénea
  • A continuación se hace una tercera capa con el queso tierno previamente rallado o cortado en lonchas muy finas
  • La cuarta capa se hace con trocitos de fiambre de pavo y finalmente se esparce un poco más de queso tierno por encima
  • Se introduce la fuente en el microondas o el horno previamente calentado a 180 grados y se deja cocer durante unos 20 minutos
  • Cuando el queso ya está gratinado, se saca del horno y se sirve bien caliente

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