Receta de Pastel de montaña

Pastel de montaña

Esta receta de pastel de montaña es una receta muy nutritiva y sabrosa que te encantará. Se trata de una receta ideal para las épocas de más frío puesto que los ingredientes con los que está hecha son muy ricos en calorías y ayudan a mantener el calor del cuerpo.


Receta de Pastel de montaña

Tiempo Total: 45 Minutos

Ingredientes

  • Patatas: 3 kilos
  • Chicharrones: 145 gramos
  • Piñones: 50 gramos
  • Botifarra negra: 1 pequeña
  • Panceta: 2 lonchas
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  • Primero lo que haremos es hervir las patatas y, una vez escurridas, se chafan
  • Triturar los chicharrones y cortad a trocitos la botifarra y l panceta
  • En una paella con aceite, saltear el beicon, la botifarra, los chicharrones, y por último los piñones
  • Cuando hayan cogido un poco de color, añadir las patatas chafadas, remover y dejar dorar por un lado
  • Como si fuera una tortilla, le damos la vuelta con la ayuda de un plato
  • Así, quedará hecho por los dos lados

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