Receta de Arroz con Palmito

Arroz con Palmito

Kelly Mata nos deleita con una nueva receta de cocina: “Este arroz es un delicioso plato fuerte, sencillo de preparar y muy económico, puede acompañarse con una ensalada verde. Es ideal para compartir con la familia o en una cena romántica con tu pareja!!!”

Receta de Arroz con Palmito

Tiempo Total: 60 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Margarina: 1 barra y media
  • Cebolla: 1 pequeña finamente picada
  • Ajos: 3 picados
  • Queso mozzarella (queso para derretir): 250 gramos
  • Arroz: 3 tazas
  • “pyrex” engrasado: 1
  • Ingredientes para la salsa

  • Maicena (fácula de maíz): 1 cucharada
  • Crema de leche: 1 taza
  • Palmito: 1 lata
  • Sal: al gusto

Preparación

  • Derrita la margarina a fuego lento en una olla
  • Luego agregue la cebolla y los ajos finamente picados y deje que se doren
  • Seguidamente, incorpore la crema de leche con la cucharada de maicena (fácula de maíz) disuelta y el palmito picado en trozitos
  • Cuando hierva, agregue la pizca de sal
  • Luego, en el pyrex, coloque una capa de arroz (previamente cocido), un poco de salsa de palmito y una capa de queso y así, sucesivamente hasta terminar con los ingredientes
  • Introducir el pyrex en el horno durante unso 20-25 minutos a unos 270 grados

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